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忌吃虾类等甲壳食物。研究人员实验发现.在河虾或海虾等软壳类食物中.含有一种浓度很高的五价砷化合物。五价砷木身对人体无毒害作用.但在服用了大剂量的维生素C后，由于化学作用.可使原来的无毒五价砷转变成三价砷，三价砷是剧毒物砒霜，能危及人的生命。
忌嚼服。维生素C是酸性化合物.嚼烂后，像酸性水果一样在口腔内产生较强的酸液，对牙齿有极强的腐蚀作用。若经常将维生素C嚼碎吃，在很短的时问内咬合南充纹绣培训面的珐琅质就会被破坏，使珐琅质下的牙本质暴露出来。轻者遇酸、甜、冷、热食物感疼痛;严重者还会发生牙质过敏和龋齿。（图片来源：视觉中国）